跳到内容

您通过食物降低炎症的免费指南

樱桃番茄bruschetta用新鲜的草本

Bruschetta是来自意大利的传统意大利南加斯托,突破了美味的新地中海风味。这是制备的超级简单,并制作一个伟大的开胃菜,健康的小吃,甚至轻午午餐。当我们在花园里有大量的微小的红番茄时,我喜欢在夏天制作这个食谱,但这款樱桃番茄Bruschetta用新鲜的草药配方的作品伟大的时间。 

西雅图有点粗糙,因为在种植西红柿和罗勒这样的食物时,真正从太阳中获得热量。如果您在院子里有正确的位置,您可以获得一些华丽的产品,所以我在阳光下成长,并留在水中。这些天,夏天非常干燥,与西红柿有着西红柿,你需要确保浇水时间表就是正确的。我有几年,我有一个巨大的作物,非常喜欢这样的食谱。

关于Bruschetta. 

任何Bruschetta食谱都很简单,由烤面包制成,含有美味的新鲜浇口,通常是草药和蔬菜的混合物–但真的有无穷无尽的可能性!如果你有它,那么从花园里挑选一些新鲜的西红柿和罗勒很有趣,但它是本赛季,而且从商店拿起成分也完美。

顶部变化通常包括番茄和其他咸味成分。随意获得创意,无论你喜欢它 - 橄榄,阳光干 - 西红柿,蘑菇,绿色,甚至豆混合物。浇头结合起来创造营养盘。有些食谱培养大蒜,而其他食谱则没有–我选择了一个,释放在温暖的橄榄油中炖大蒜的香味。

 

樱桃番茄Bruschetta用新鲜草药的成分

这款Bruschetta用富含抗氧化剂的超级食品包装。您不必为稀有和昂贵的“超级食品”支付一支手臂和一条腿,我们每天使用的一些最卑微的食物都是最有营养的。   

番茄 

番茄用抗氧化番茄红素填充,使其成为红色着色。番茄红素具有抗癌益处,对心脏有益。它可以帮助保护细胞免受损伤,降低某些癌症的风险。番茄红素也可能有助于降低LDL胆固醇和血压。番茄在很多其他营养成分中也很高,如维生素K,维生素A,维生素C和维生素E,都是身体中的抗氧化剂。西红柿还含有B-维生素和许多痕量矿物,包括钾,镁。

蒜 

大蒜是 植物家庭以及洋葱,韭菜,韭菜和其他人。这些蔬菜正在排毒,提供抗癌和心血管效益。负责健康益处的化合物之一称为含有酰丙烯蛋白。已经显示出生吃或煮熟的大蒜有助于保持健康的血压水平,支持免疫系统,并具有抗炎效果。在一项研究中,经常吃大蒜,水果和蔬菜的参与者 结肠癌风险35%.

橄榄油

地中海饮食的主食是橄榄油。它在单一饱和脂肪中很高,使其成为一种心脏健康的油。特级初榨橄榄油具有大量的抗氧化剂,有助于降低炎症。消耗橄榄油可能是针对中风和心脏病的保护性。橄榄油还含有维生素E和维生素K.这两种维生素都具有抗氧化性能。此外,维生素K消失了骨骼健康。 

草药

使用新鲜的草药是一种在一盘菜中添加一些额外的营养方式。新鲜的罗勒含有类似维生素K和维生素A的营养素。它还含有一些像锰和铜一样的矿物质。罗勒有很多抗氧化剂,可以帮助减少体内炎症。它也可能具有抗癌和心脏保护效果。   

做一顿饭! 

将这款樱桃番茄Bruschetta与新鲜的草药食谱转换成一顿饭,你可以用一些植物蛋白质批量批量,以制作新鲜且令人满意的菜肴。在制作顶部时,您可以添加一些白豆,鹰嘴豆或双孔豌豆。你也可以在一些豆腐或坦布中崩溃。用大蒜和西红柿和季节烹调添加的成分。与您通常会在烤面包上的方式和享受!  

用新鲜的草药制作樱桃番茄bruschetta

制作顶部

首先在中高温下加热橄榄油。加入碎大蒜并搅拌约一分钟,直至芳族。这一步骤有助于将大蒜的味道注入油中。接下来,加入西红柿并煮另外三到四分钟直至温暖。你可以用勺子或叉子的背面轻轻地捣碎它们,以便他们爆发打开。这将有助于释放他们的果汁并释放更多的味道。 

接下来,将其从热量中取出并将大蒜和西红柿放入混合碗中,并在醋甘蓝醋和罗勒添加。加入撒上盐和胡椒粉。此时,对您的偏好进行味道和调整调整是很重要的。你可以添加更多的盐,胡椒,醋或你想要的任何其他草药。

准备面包

一团长棍面包用于这个配方,你想让它变得漂亮和脆脆。首先将整个长棍面包切成对角线切片。然后用薄薄的橄榄油涂层疼痛。将面包片放入烤箱中并烤它们,直到两侧的金棕色。这应该只需要几分钟。从烤箱中取出它们–他们现在温暖,略带脆。

把它整合在一起

为了慷慨地将番茄,罗勒和大蒜混合物舀在番茄,罗勒,大蒜混合物。作为开胃菜在盘子上为他们提供温暖。

我其他一些最喜欢的开胃菜是 Crostini用豆,乳清干酪,百里香和蜂蜜素食毛绒蘑菇, 和 kalamata olive tapenade.,这对于游戏日或您家的派对是完美的。你最喜欢的开胃菜是什么?你如何享受Bruschetta?

樱桃番茄bruschetta

5 from 1 vote
Print Pin Rate
课程: 开胃菜,小吃
菜式: Americana,意大利语
关键词: 开胃菜,Bruschetta,番茄配方,素食主义者开胃菜,素食快餐
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 8 分钟
服务: 8
卡路里:
作者: 姜hultin

原料

  • 3 汤匙 橄榄油
  • 4 丁香 大蒜,切碎
  • 2 品脱 红色樱桃西红柿
  • 1 汤匙 香醋
  • 16 整个新鲜的罗勒叶,撕裂
  • 1/4 茶匙
  • 1/4 茶匙 现磨黑胡椒
  • 1 整个长方形宝石

指示

  • 在一个小煎锅中,在中高温下加热油。加入大蒜并搅拌,烹饪约一分钟,直到金色。加入西红柿并煮3-4分钟,直到温暖,轻轻捣碎爆裂。
  • 将熟的大蒜和西红柿放入中等大小的混合碗中,加入香醋,罗勒,盐和胡椒。
  • 将长棍面包切成1/4英寸厚的对角线切片。每次涂有薄薄的橄榄油涂料,直到两侧的金棕色;每侧约2-3分钟。
  • 为了服务,堆满番茄混合物慷慨地在面包片上。作为第一课程或开胃菜,在盘子上提供温暖。

 

3 Comments

  1. 梅兰妮 在3月8日,2021年9:02

    我喜欢使用新鲜的西红柿–多么伟大的食谱!

    • 姜hultin 在下午12:35,在2021年3月14日

      这使它变得更好– yum!

  2. […]对于Crostini用豆类,乳清干酪,蜂蜜和百里香,如果您需要其他简单的应用程序,请查看我的花园樱桃番茄Bruschetta,Smokey黑豆菠萝辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味袋辣椒粉菠萝辣味辣酱辣味辣味辣味辣味袋辣椒粉…]

发表评论





015-Ginger-Portraits-1月 -  2019- Petrichor-Photo-(1)

姜hultin,MS,Rd,CSO

屡获殊荣的国家公认的营养专家和媒体发言人。

感谢造访!如果你喜欢我:痴迷于吃饭,葡萄酒,出去和旅行,你就在正确的地方。 ChampagneNutrition®LLC是一个注册营养师运行的礼宾主管虚拟练习,帮助客户看起来更好。在这篇博客上,您将在鸡尾酒,模仿和基于工厂的食谱方面很容易在家里迅速制作,并在您的冒险中包装剩菜。

与我联系:

安排咨询讨论我们如何共同努力!