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您通过食物降低炎症的免费指南

健康的黑莓燕麦酥脆

黑莓在夏季晚期的太平洋西北地区的棘手藤蔓沉重。当你走在人行道上时,他们把你的衬衫放在头上,因为他们从摇滚山上到达时,并使森林徒步旅行有点复杂一点,因为你轻轻地捏住葡萄藤蔓脱离你的方式。如果你不’像我一样生活在西雅图,也许你有其他类型的当地水果生长,你可以进入甜点。如果它’这是一年中的错误时间,这个伟大的消息是这种健康的黑莓燕麦脆性酥脆,这也可以用冷冻浆果制作!

饱和脂肪(黄油)和糖的经典薯片和崩溃很重。当我比较食谱并评估我的方式’D创造自己的健康黑莓燕麦脆,我真的受到加糖量的震惊。所有浆果都含有一个很多添加量的甜味,自然,为什么我们为什么倾倒糖,并覆盖他们复杂的甜挞味?我削减了超过一半的糖,并且在现在几次制作这个食谱之后,我’从来没有发现任何不完全平衡的东西。

一个鲜艳的黄色碗充满了黑暗的黑莓,用糖洒

这种健康清脆的案例

在寻找更健康的酥脆或碎片的削减黄油和糖实际上非常容易。你’我很惊讶这种更健康,更轻的版本仍然味道惊人– sweet and buttery – just like it’s应该是。当然,那里’对于丰富的甜点,也请记住,我的许多营养客户都有健康目标’追求见面。他们也值得一种享受– we all do!

所有浆果都含有纤维,独特的抗氧化剂(看着那些深色的色彩!),维生素和矿物质。黑莓有那种华丽的紫色蓝色色调,这表明他们’在对身体有益的特定抗氧化剂中真正高。它们在身体中有助于降低炎症和平静的刺激,这可能为您提供促进健康问题。事实上,我刚写了一本关于炎症的书– the 抗炎饮食膳食准备书 和这样的食谱 健康的黑莓燕麦酥脆完美地适合。 

这种清脆真的专注于新鲜水果以及香料的燕麦。它’s very “crumbly” and so if you’D喜欢,你可以添加更多的黄油甚至一些油,使其粘在一起。我所有的食谱都是灵活的,以便您对您的需求和偏好进行灵活’m打破所有不同的方式,以便下面创建这一点。

用白色和蓝色封面的一本膳食准备书充满健康食品

制作健康的黑莓燕麦酥脆

这是字面上是最简单的食谱。你’LL首先润滑锅,因为它增加了令人难以置疑的味道,我使用椰子油以及润滑平底锅的令人难以置信。如果你’我得到了椰子问题,我’ve got answers 在这个博文中.

之后,你’LL把你的浆果放在碗里,在你制作碎片时用一点糖撒上甜糖。我只是把它们扔到轻微的外套。你可以在一个单独的碗里崩溃,2分钟,然后刚刚在准备好的锅中弹出浆果,将它们均匀地与顶部和你一起’re ready to bake.

这款健康的黑莓燕麦脆本颗粒是一个非常好的膳食准备食谱,因为它’S这么快,准备和脱掉。虽然它’烘焙40分钟,你’有时间准备其他菜肴,所以它’非常适合多任务。最重要的是,它乱七八糟的很少。

黑暗的黑莓和一个金色的燕麦顶部在玻璃盘子里

浆果

黑莓是健康的黑莓燕麦脆的理想选择,但你真的可以使用你想要的任何类型的浆果。我喜欢黑莓因为他们的甜食味道,也是他们的大小。与覆盆子相比,他们有点坚定,因此它们有良好的质地。说,如果你有它们,请使用覆盆子–新鲜是我的最爱。随意切片草莓或樱桃并使用这些。蓝莓也很好地工作,如果我需要在健康的黑莓燕麦酥脆中批量我的黑莓混合物批量我的黑莓混合物,我实际上就会跳过一些冻结。你真的可以’t go wrong!

顶部

你可以通过使用素食主义者轻易制作这个顶部的素食主义者 - ‘butter’ substitute so that’对于饮食偏好或食物过敏的一件很简单的事情。您可以通过添加切碎的坚果来混合它们以获得更多质地和健康的脂肪。您可以添加或减去香料的数量。我为这个灯光去了光线,因为我发现我的许多读者都不’t like things too “spicy”但是,当我自己制作它时,我添加了一点额外的所有香料,因为它们增加了这种味道的良好复杂性。

如果你’无麸质,确保获得无麸质标记的燕麦,因为虽然燕麦自然而然“gf”, they’经常通过在处理面粉的设施中处理来污染。您可以轻松使用无麸质面粉混合而不是常规面粉,就像它呼吁在食谱中。在这个食谱中去gf’改变纹理或味道。如果你’进入无麸质,你真的需要试试我的 巧克力姜饼杯形蛋糕 和我的 香草香槟蛋糕 .

我希望你喜欢这个食谱!它’S如此美味,疯狂地简单。如果你需要其他浆果食谱,我’在博客上有这么多。看看我的 梅花贝瑞鞋匠格兰诺拉麦片, 玫瑰偷猎草莓, 和我的 野生蓝莓抹茶绿茶冰沙.

黑暗的黑莓和一个金色的燕麦顶部在玻璃盘子里

健康的黑莓燕麦酥脆

尚未评级
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课程: 点心
菜式: americana.
关键词: 浆果清脆,浆果甜点,黑莓甜点,甜点,健康甜点
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 40 分钟
服务: 8
卡路里:
作者: 姜hultin

原料

  • 1 茶匙 椰子油
  • 4 新鲜的黑莓 冷冻还可以;可以划分其他类型的浆果
  • 1/4 杯子
  • 1/3 杯子 面粉
  • 1/2 杯子 燕麦燕麦
  • 2 汤匙 红糖
  • 1/4 杯子 牛油 软化
  • 1/4 茶匙 肉桂
  • 1/4 茶匙 地面肉豆蔻
  • 1/4 茶匙 姜粉
  • 1/2 茶匙 新鲜磨碎的柠檬皮

指示

  • 将烤箱预热至350度F.用椰子油润滑8x8烤盘。
  • 将浆果添加到中等混合碗中,并用糖撒上糖。折叠涂上浆果,让它们在准备燕麦混合物时坐在糖中。
  • 在另一个媒体混合碗中,将面粉,燕麦,红糖,黄油,肉桂,肉豆蔻,姜和柠檬皮。混合物将易碎。
  • 将浆果倒入准备好的盘子中,在混合物顶部刮擦任何额外的糖。将燕麦混合物均匀地在浆果顶部上均匀烘烤35-40分钟,直至其轻微褐色,浆果冒泡和柔软。将酥脆放在冷却架上并提供温暖。

 

3 Comments

  1. 芭芭拉 2020年8月5日下午5:28

    今天真的需要这个食谱,因为孩子们和我去了黑莓挑选!

    • 姜hultin 2020年8月6日下午1:54

      我昨晚刚刚成功了,因为我们也做了!让我知道结果如何 -

  2. […]为了更美味的方式享受浆果?看看我健康的黑莓燕麦脆,我的玫瑰偷水夏季浆果用蜂蜜和香草,或我的梅子莓果鞋匠[…]

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姜hultin,MS,Rd,CSO

屡获殊荣的国家公认的营养专家和媒体发言人。

感谢造访!如果你喜欢我:痴迷于吃饭,葡萄酒,出去和旅行,你就在正确的地方。 ChampagneNutrition®LLC是一个注册营养师运行的礼宾主管虚拟练习,帮助客户看起来更好。在这篇博客上,您将在鸡尾酒,模仿和基于工厂的食谱方面很容易在家里迅速制作,并在您的冒险中包装剩菜。

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