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您通过食物降低炎症的免费指南

一切都柑橘酱

我不断寻找我可以制作巨大批次的伟大主食,并能够与各种食谱和膳食一起使用。我最近的一个最近一直是这件事柑橘酱。我用它作为沙拉酱,将其添加到蛋白质碗或煮熟的谷物中,作为蔬菜的浸渍,甚至腌制家禽或豆腐。更好的是,这种酱是如此简单易做。它包含各种口味,健康的脂肪,以及我将其添加到的任何菜肴的令人惊叹的质地。这款酱汁已成为我每周的膳食准备中的主食,我迫不及待地想今天与你分享!

这对它的一切如此惊人的一切,这是一切柑橘酱是,一旦你制作鳞片酱,它可以转化为您想要的任何类型的酱汁!有时我会切换它,加入一些额外的大蒜和柠檬汁或adobo chipotles和一些石灰汁。它可以享受这么多不同的方式,这是让它成为您的饭菜的理想补充!

塔希尼的好处

我喜欢tahini!它是如此多才多艺,很多时候我觉得人们不完全理解它的全部潜力。 Tahini实际上是一种糊状,芝麻种子。这种粘贴是最为广泛的广为人知的,因为在鹰嘴豆泥,中东和地中海饮食中的主食。然而,它存在于许多不同的食谱中,例如沙拉敷料,汤,以及本身。我喜欢制作自己的tahini酱,因为它是相当简单的,但也有这么多惊人的商店买了tahini选择。

塔希尼用健康的脂肪包装,特别是单不饱和脂肪,具有抗炎性质,有助于降低慢性疾病的风险,有助于降低心脏病的风险。他们还有助于减少血液中的胆固醇和甘油三酯水平。此外,Tahini是众多维生素和矿物质的伟大来源,如硫胺素,维生素B6,磷和锰。硫胺和维生素B6对于能源生产很重要,而磷和锰在骨骼健康方面起着重要作用。

Tahini也超级富含抗氧化剂,特别是抗氧化木质。抗氧化剂对身体来说非常重要,因为它们有助于减少体内自由基和自由基损伤的损伤。富含抗氧化剂允许Tahini帮助降低某些慢性疾病的风险。有些人包括2型糖尿病,心脏病,骨关节炎和许多其他人的风险。 

总的来说,塔希尼对您的每周膳食有益。它的多功能性允许以如此多种不同和独特的方式纳入Tahini。如果您正在寻找享受Tahini并将其融入您的饭菜的新方法,请查看我的 简单的南瓜hummus.!

制作一切Tahini Citrus酱

基地

一旦这一切都是Tahini柑橘酱的一切,就可以就像它一样享用,也可以添加一些额外的成分来加入它。对于基部配方,我组合了一些Tahini,柑橘汁(我在石灰汁和柠檬汁之间关闭),一个小丁香的大蒜,以及过滤水或未经高温消毒的苹果汁醋的少数汤匙。我通常喜欢过滤水过滤,未经高温消毒的苹果藤蔓醋,因为它不会影响味道。一旦这些成分组合,我就会前进,加入一些调味料来匹配我心情的菜肴。

调味料

每当我做这一切时,我觉得我觉得我从不添加相同的调味料,就像我最后一次这样做!我将这些调味剂加入了基础酱的成分,并将所有东西混合在一起。我的一些进入味道组合是:

  • 一些营养酵母,柠檬皮和果汁,黑胡椒仁为素食柠檬辣椒酱
  • 营养酵母,晒干的西红柿(浸泡),以及素食主义者的樱桃番茄,意大利风味酱
  • 罗勒(或任何新鲜的草本植物),柑橘汁(柠檬,石灰或橙色)和喜马拉雅海盐为佩斯托风味的酱汁
  • 营养酵母,罐装Adobo Chipotle,Cayenne Pepper和石灰石的石头骑在Chipotle牧场
  • 蜂蜜,柠檬汁,橙色热情和喜​​马拉雅海盐为甜蜜的蘸酱

我喜欢所有这些风味的组合,我通常会展望我的每周用餐,看看我将制作什么类型的餐点,并将这种调味汁搅打以补充它们。 

味噌启发了Tahini Citrus酱的一切

虽然我很喜欢我为这一切创造了所有的风味组合,但我最喜欢的是我的杂种启发版本。对于这个版本,我组合了几汤匙的Tahini,石灰汁,白色味噌,无常用的白米醋,Sriracha酱,塔玛丽,去皮姜根,喜马拉雅海盐,以及一些过滤的水在食品加工机中并混合在一起,加入更多如果需要,水。这个版本带来了如此独特的味道,非常适合沙拉酱,素食浸,以及之间的一切。

寻找一些更独特的酱汁来调味你的饭菜吗?一定要查看我的 鞭炮大蒜酱, 咸味甜点香菜蘸, 或者 天然甜蜜的酸果蔓酱.

一切都柑橘酱

酱是一切都......你'LL使用它作为蘸酱,敷料和装饰!
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课程: 开胃菜,浸渍,沙拉
菜式: americana.
关键词: 蔓越莓,蘸酱,敷料,易梳理沙拉酱
准备时间: 10 分钟
服务: 6
卡路里:
作者: 姜hultin

原料

  • 3 汤匙 芝麻酱
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 1 汤匙 白色味噌
  • 1 汤匙 米酒醋
  • 2 茶匙 拉差辣酱
  • 1 茶匙 酱油
  • 1/3 英寸 姜根,磨碎
  • 1/4 茶匙
  • 2-4 汤匙 过滤水

指示

  • 将所有成分组合在食品加工机或高速搅拌机中。用2汤匙水开始混合,增加到满足所需一致性的更多。 (注意:敷料会随着它的冷藏而变稠)。
  • 享受您最喜欢的蔬菜或蔬菜寿司的浸染品或夏南瓜面,谷物和豆碗或胶林包装!

笔记

我最喜欢的一个变化之一?用酱汁作为浸渍。和酱汁喝酒? (是的,这是由未加工蔬菜,西葫芦面条,eDamame或扁豆,腌姜,原料和烤的诺里,黑米和烤芝麻的滋养亚洲碗。
给出一些这些其他风味组合试用更多的变化!
基本配方+苹果醋+营养酵母,柠檬(ZEST和果汁)和黑胡椒仁。
基本配方+苹果醋+营养酵母+阳光番茄(浸泡)+樱桃西红柿。
基本公式+罗勒(或您最喜欢的新鲜药草)+橙色,柠檬或酸橙,喜马拉雅海盐。
基本配方+苹果醋+营养酵母,Chipotle罐装在adobo,卡宴辣椒和石灰。
基本配方(没有大蒜)+蜂蜜+柠檬汁+橙色Zest +喜马拉雅海盐。
我希望您喜欢享受滋补权的许多机会,并享受所有酱汁的多功能天鹅绒般的善良!

 

2 Comments

  1. 朱莉娅D. 1月1日,2021年11:41 AM

    真美味!我一直在寻找一个普遍的酱,我可以以多种不同的方式享受,这是我最喜欢的!制作和味道如此惊人,这是如此简单!

    • 姜hultin 2011年1月2日在下午5:53

      完美的!它 ’非常擅长一切 -

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姜hultin,MS,Rd,CSO

屡获殊荣的国家公认的营养专家和媒体发言人。

感谢造访!如果你喜欢我:痴迷于吃饭,葡萄酒,出去和旅行,你就在正确的地方。 ChampagneNutrition®LLC是一个注册营养师运行的礼宾主管虚拟练习,帮助客户看起来更好。在这篇博客上,您将在鸡尾酒,模仿和基于工厂的食谱方面很容易在家里迅速制作,并在您的冒险中包装剩菜。

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